現(xiàn)代人生活忙碌，飲食習(xí)慣大部分以外食為主，因此如何在能兼顧工作之下又吃得健康便是現(xiàn)代人越來越關(guān)注的課題！而真空低溫烹飪法就是一種兩全其美的方法。

過去人們使用電飯鍋后面接電流調(diào)控器再搭配時間控制器，模擬低溫慢煮機(jī)的作法。而現(xiàn)在擁有藍(lán)牙?和Wi-Fi的智能家用低溫慢煮機(jī)是一個更不錯的選擇，智能家電是各家廠商的重點，透過智能與家居整合的功能，因此接下來我們會針對智能低溫慢煮機(jī)的溫度及功耗掌控、聯(lián)機(jī)能力、APP的使用性以及可靠度作探討。

低溫慢煮機(jī)的溫度及功耗管控

根據(jù)下列低溫慢煮機(jī)溫度功耗圖表顯示，開始加熱的前15分鐘是功耗最大的時候（請參考藍(lán)色曲線），當(dāng)接近設(shè)定溫度時功耗會逐部下降，直到設(shè)定溫度到達(dá)時，便以較低的瓦數(shù)維持該溫度。溫度控制基本上相當(dāng)精準(zhǔn)，而當(dāng)?shù)竭_(dá)默認(rèn)溫度時，計時結(jié)束后APP會以信息及低溫慢煮機(jī)本身也會發(fā)出蜂鳴聲來提醒使用者。

手機(jī)品牌與低溫慢煮機(jī)的藍(lán)牙?聯(lián)機(jī)狀況

下列圖表為各家品牌手機(jī)藍(lán)牙?（Bluetooth?）已開啟的狀態(tài)下，進(jìn)行與低溫慢煮機(jī)配對及操作的成功率，雖然有時候會配對失敗，但基本上都可以與低溫慢煮機(jī)成功配對，只要配對完成操作并沒有出現(xiàn)太大問題。

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透過低溫慢煮機(jī)APP重新啟動藍(lán)牙?

在成功以手機(jī)藍(lán)牙?聯(lián)機(jī)低溫慢煮機(jī)后，我們關(guān)掉手機(jī)的藍(lán)牙并嘗試對其重新聯(lián)機(jī)，可發(fā)現(xiàn)以下結(jié)果：安卓系統(tǒng)可以直接啟動藍(lán)牙，而蘋果手機(jī)無法由APP直接啟動藍(lán)牙。

低溫慢煮機(jī)藍(lán)牙?聯(lián)機(jī)范圍測試

下列圖表為在藍(lán)牙?聯(lián)機(jī)狀況下，離開后范圍再回到藍(lán)牙范圍的測試情況，如圖所示，安卓系統(tǒng)在離開范圍要恢復(fù)聯(lián)機(jī)成功與失敗率各半，雖然大部分的時候可以用重新啟動APP來化解此狀況，但對使用者來說相對會造成一些使用上的不方便。至于蘋果手機(jī)APP在這部分表現(xiàn)成功率極高。

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?手機(jī)Wi-Fi網(wǎng)絡(luò)聯(lián)機(jī)功能

網(wǎng)絡(luò)聯(lián)機(jī)功能方面測試其低溫慢煮機(jī)對各類編碼的可聯(lián)機(jī)程度。這部分有以下的狀況。

• 聯(lián)機(jī)中有低機(jī)率會連不上網(wǎng)。
• WEP設(shè)定時有某些AP要求設(shè)定5位，但低溫慢煮機(jī)輸入?yún)s至少要8位導(dǎo)致無法鏈接的狀況。

聯(lián)機(jī)平穩(wěn)

在做聯(lián)機(jī)穩(wěn)定平穩(wěn)測試時，不論是做信號轉(zhuǎn)換，或待機(jī)都有機(jī)會顯示無法聯(lián)機(jī)，雖然在重新開啟APP之后依然可以恢復(fù)聯(lián)機(jī)，但恐影響使用的觀感

• 信號轉(zhuǎn)換有機(jī)率會斷線
• 待機(jī)狀態(tài)下有機(jī)會斷線

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低水位測試

下列是低溫慢煮機(jī)與APP在待機(jī)、啟動、啟動中，時處于低水位的動作狀態(tài)。

• 在低水位狀態(tài)下低溫慢煮機(jī)皆不會被啟動符合安全。
• 除待機(jī)狀態(tài)，在試圖啟動和啟動中達(dá)到低水位皆會有警告聲響符合安全。
• 但在低水位狀態(tài)下APP皆沒有反應(yīng)狀況提醒使用者，建議APP也能反映低水位狀況。
• 另外安卓系統(tǒng)在低水位狀態(tài)下試圖啟動低溫慢煮后APP會卡住，蘋果則不會。

于此當(dāng)發(fā)生低水位時，APP并不會給予警示，這部分會造成使用者在狀況發(fā)生當(dāng)下不知道低溫慢煮機(jī)處于低水位。另外就是在安卓手機(jī)系統(tǒng)，低水位狀態(tài)下試圖啟動低溫慢煮時會發(fā)生APP啟動卡的狀況（低溫慢煮機(jī)已停機(jī)），這部份判定應(yīng)為APP的問題。

網(wǎng)上搜尋低溫慢煮機(jī)最常遇到的是藍(lán)牙?及網(wǎng)絡(luò)聯(lián)機(jī)問題，雖然最嚴(yán)重的問題在本次研究中都沒有出現(xiàn)，但在APP的使用上確實有些問題，雖然發(fā)生問題后都可以重新啟動APP來解決，但在使用者的觀感而言確實有體驗不佳的情況發(fā)生。

最后以上所述之問題，百佳泰有多年IoT的經(jīng)驗，對于各類產(chǎn)品可以提供全方位的測試建議及以下檢測項目，以協(xié)助提升產(chǎn)品的穩(wěn)定、可靠、及兼容性的能力。

• 手機(jī)及APP兼容性測試
• APP功能操作測試
• 網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)定測試
• 藍(lán)牙?穩(wěn)定測試
• 功能性測試
• 用戶經(jīng)驗評估