現(xiàn)代人生活忙碌，飲食習(xí)慣大部分以外食為主，因此如何在能兼顧工作之下又吃得健康便是現(xiàn)代人越來(lái)越關(guān)注的課題！而真空低溫烹飪法就是一種兩全其美的方法。

過(guò)去人們使用電飯鍋后面接電流調(diào)控器再搭配時(shí)間控制器，模擬低溫慢煮機(jī)的作法。而現(xiàn)在擁有藍(lán)牙?和Wi-Fi的智能家用低溫慢煮機(jī)是一個(gè)更不錯(cuò)的選擇，智能家電是各家廠商的重點(diǎn)，透過(guò)智能與家居整合的功能，因此接下來(lái)我們會(huì)針對(duì)智能低溫慢煮機(jī)的溫度及功耗掌控、聯(lián)機(jī)能力、APP的使用性以及可靠度作探討。

低溫慢煮機(jī)的溫度及功耗管控

根據(jù)下列低溫慢煮機(jī)溫度功耗圖表顯示，開(kāi)始加熱的前15分鐘是功耗最大的時(shí)候（請(qǐng)參考藍(lán)色曲線），當(dāng)接近設(shè)定溫度時(shí)功耗會(huì)逐部下降，直到設(shè)定溫度到達(dá)時(shí)，便以較低的瓦數(shù)維持該溫度。溫度控制基本上相當(dāng)精準(zhǔn)，而當(dāng)?shù)竭_(dá)默認(rèn)溫度時(shí)，計(jì)時(shí)結(jié)束后APP會(huì)以信息及低溫慢煮機(jī)本身也會(huì)發(fā)出蜂鳴聲來(lái)提醒使用者。

手機(jī)品牌與低溫慢煮機(jī)的藍(lán)牙?聯(lián)機(jī)狀況

下列圖表為各家品牌手機(jī)藍(lán)牙?（Bluetooth?）已開(kāi)啟的狀態(tài)下，進(jìn)行與低溫慢煮機(jī)配對(duì)及操作的成功率，雖然有時(shí)候會(huì)配對(duì)失敗，但基本上都可以與低溫慢煮機(jī)成功配對(duì)，只要配對(duì)完成操作并沒(méi)有出現(xiàn)太大問(wèn)題。

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透過(guò)低溫慢煮機(jī)APP重新啟動(dòng)藍(lán)牙?

在成功以手機(jī)藍(lán)牙?聯(lián)機(jī)低溫慢煮機(jī)后，我們關(guān)掉手機(jī)的藍(lán)牙并嘗試對(duì)其重新聯(lián)機(jī)，可發(fā)現(xiàn)以下結(jié)果：安卓系統(tǒng)可以直接啟動(dòng)藍(lán)牙，而蘋果手機(jī)無(wú)法由APP直接啟動(dòng)藍(lán)牙。

低溫慢煮機(jī)藍(lán)牙?聯(lián)機(jī)范圍測(cè)試

下列圖表為在藍(lán)牙?聯(lián)機(jī)狀況下，離開(kāi)后范圍再回到藍(lán)牙范圍的測(cè)試情況，如圖所示，安卓系統(tǒng)在離開(kāi)范圍要恢復(fù)聯(lián)機(jī)成功與失敗率各半，雖然大部分的時(shí)候可以用重新啟動(dòng)APP來(lái)化解此狀況，但對(duì)使用者來(lái)說(shuō)相對(duì)會(huì)造成一些使用上的不方便。至于蘋果手機(jī)APP在這部分表現(xiàn)成功率極高。

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?手機(jī)Wi-Fi網(wǎng)絡(luò)聯(lián)機(jī)功能

網(wǎng)絡(luò)聯(lián)機(jī)功能方面測(cè)試其低溫慢煮機(jī)對(duì)各類編碼的可聯(lián)機(jī)程度。這部分有以下的狀況。

• 聯(lián)機(jī)中有低機(jī)率會(huì)連不上網(wǎng)。
• WEP設(shè)定時(shí)有某些AP要求設(shè)定5位，但低溫慢煮機(jī)輸入?yún)s至少要8位導(dǎo)致無(wú)法鏈接的狀況。

聯(lián)機(jī)平穩(wěn)

在做聯(lián)機(jī)穩(wěn)定平穩(wěn)測(cè)試時(shí)，不論是做信號(hào)轉(zhuǎn)換，或待機(jī)都有機(jī)會(huì)顯示無(wú)法聯(lián)機(jī)，雖然在重新開(kāi)啟APP之后依然可以恢復(fù)聯(lián)機(jī)，但恐影響使用的觀感

• 信號(hào)轉(zhuǎn)換有機(jī)率會(huì)斷線
• 待機(jī)狀態(tài)下有機(jī)會(huì)斷線

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低水位測(cè)試

下列是低溫慢煮機(jī)與APP在待機(jī)、啟動(dòng)、啟動(dòng)中，時(shí)處于低水位的動(dòng)作狀態(tài)。

• 在低水位狀態(tài)下低溫慢煮機(jī)皆不會(huì)被啟動(dòng)符合安全。
• 除待機(jī)狀態(tài)，在試圖啟動(dòng)和啟動(dòng)中達(dá)到低水位皆會(huì)有警告聲響符合安全。
• 但在低水位狀態(tài)下APP皆沒(méi)有反應(yīng)狀況提醒使用者，建議APP也能反映低水位狀況。
• 另外安卓系統(tǒng)在低水位狀態(tài)下試圖啟動(dòng)低溫慢煮后APP會(huì)卡住，蘋果則不會(huì)。

于此當(dāng)發(fā)生低水位時(shí)，APP并不會(huì)給予警示，這部分會(huì)造成使用者在狀況發(fā)生當(dāng)下不知道低溫慢煮機(jī)處于低水位。另外就是在安卓手機(jī)系統(tǒng)，低水位狀態(tài)下試圖啟動(dòng)低溫慢煮時(shí)會(huì)發(fā)生APP啟動(dòng)卡的狀況（低溫慢煮機(jī)已停機(jī)），這部份判定應(yīng)為APP的問(wèn)題。

網(wǎng)上搜尋低溫慢煮機(jī)最常遇到的是藍(lán)牙?及網(wǎng)絡(luò)聯(lián)機(jī)問(wèn)題，雖然最嚴(yán)重的問(wèn)題在本次研究中都沒(méi)有出現(xiàn)，但在APP的使用上確實(shí)有些問(wèn)題，雖然發(fā)生問(wèn)題后都可以重新啟動(dòng)APP來(lái)解決，但在使用者的觀感而言確實(shí)有體驗(yàn)不佳的情況發(fā)生。

最后以上所述之問(wèn)題，百佳泰有多年IoT的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于各類產(chǎn)品可以提供全方位的測(cè)試建議及以下檢測(cè)項(xiàng)目，以協(xié)助提升產(chǎn)品的穩(wěn)定、可靠、及兼容性的能力。

• 手機(jī)及APP兼容性測(cè)試
• APP功能操作測(cè)試
• 網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)定測(cè)試
• 藍(lán)牙?穩(wěn)定測(cè)試
• 功能性測(cè)試
• 用戶經(jīng)驗(yàn)評(píng)估